Cigarjournal 1 / 2014 Top 10 Cigarren

Quelle: Cigarjournal

Vizcaya Rum Cask No.12 Dark

Vizcaya Cask 12, ein dunkler Rum , der den gleichen reichen Charakter und die hohe Qualität besitzt wie der VXOP Cask 21 , aber mit einem etwas leichteren Körper.

                                       
Vizcaya Cask 12 wird akribisch mit den gleichen hervorragenden Zutaten und traditionelle Methoden wie der  Cask 21 gefertigt. Nachdem er von dem feinsten Zuckerrohr destilliliert ist kommt der Cask 12 für sechs Jahre in Eichenfässer  und wird dann gekonnt vermählt. Das fertige Rum  ist mit seinem reichen, komplexes Bouquet , und seinen feine Noten von Vanille , Kakao und Ahorn und seinem buttrigem Abgang ein Genuss..Aufgrund seines etwas leichteren Körpers, ist der Cask 12 auch ein äußerst vielseitiger Rum, und kann allein oder als Bestandteil von leckeren Cocktails genossen werden.

Empfehlung: Geniessen Sie den Rum zu Tropischen Fischgerichten und zu tropischen Desserts. Passt sehr gut zur Cigarre!!!



 
Herkunft: Dominikanische Republik
Nach kubanischer Destillationsmethode hergestellt.
Cask 12 Rum reift ca. 6 Jahre in Premium Eichenfässer.
Hersteller: Oliver & Oliver 
Alkoholgehalt: 40,0 % Vol.
Inhalt: 0,7 Liter 

 

Presidente Marti 15 Jahre Solera Rum

"Ein wirklich toller Rum der es mit Zacapa und Botucal aufnehmen kann, preislich attraktiv."

 

 

 

Ein dominikanischer Rum der Extraklasse, der in Richtung Zacapa geht.

 

Auf den spanischen Markt zugeschnitten hat das dominikanische Rumhaus einen neuen Rum. Presidente Marti. Es gibt ihn in den Stufen 15 Jahre und 23 Jahre, wobei beide dem Solera Verfahren unterliegen und somit maximal so alt sind. 

 

 

 

Der Presidente Marti 15 Jahre Solera Rum ist faszinierend und anregend zugleich. Er bietet eine hohe Tiefe, die typische, anspruchsvolle Ausgeglichenheit durch das Solera Verfahren und eigene Charakteristiken, um sich von anderen Rumsorten zu unterscheiden. Eine dezente Süsse, eine feine Würze und Noten von Honig strömen durch diesen tollen Rum. Etwas Toffe und Vanille runden das üppige Volumen ab.

 

 

                                                

 

Sein Name spielt auf die historisch bedeutende Persönlichkeit, José Martí, an. Der kubanische Nationalheld und berühmte Dichter soll mit dem Premium-Rum und seinem an Poesie grenzenden Genuss quasi wieder zum Leben erweckt werden.

 

Herkunft des Presidente Marti 15 Jahre Solera Rum: Dominikanische Republik
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

Farbe: Bernstein
Duft und Geschmack: schöne Komplexität mit vielen süßen Akzenten, Honig, Toffee, Vanille, Rosine, Kakao, rund und sanft
Nachklang: lang


    

Summertime - Smoke am Kemnader See

Don Papa Rum

Die Geschichte von Don Papa Rum
Don Papa ist einer der weniger bekannten Helden der Philippinischen Revolution. Doch bevor er sich dem Kampf um die Unabhängigkeit seines Landes anschloss und seine Landsleute im Kampf gegen die Eroberer anführte, war er ein einfacher Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage.
Die Erinnerungen an Don Papas Erfolge in der Revolution verblassten im Laufe der Zeit, doch bis heute ist das geerntete Zuckerrohr ein Symbol seiner Verehrung.
Don Papas Energie und sein unermüdlicher Kampfgeist stecken in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Rums, der ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt wird.

Das Land: Die Zuckerinsel Negros
Negros galt mehr als ein Jahrhundert als die "Zuckerdose" der Phillipinen.
Ab Mitte des 19. Jahrhunderts bis in die 1980er Jahre hinein dominierte der Anbau von Zuckerrohr diese von Bergen zerklüftete Insel mit ihren üppigen Dschungelgebieten und weißen Sandstränden. Auf dem fruchtbaren vulkanischen Boden gedieh eine der erfolgreichsten und süßesten Zuckerrohrarten.
Über die gesamte Insel verteilt zeugen historische Anwesen von der Blütezeit der Zuckerbarone und ihren angehäuften Reichtümern.

Don Papa ist ein Premium-Aged-Rum und stammt ausschließlich von der Insel Negros.
Er wird aus einer der weltweit qualitativ hochwertigsten Zuckerrohrart destilliert und reift am Fuße des Mount Kanlaon über 7 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Anschließend wird eine Rumauswahl sorgfältig bis zur Perfektion gemischt und in kleinen Chargen abgefüllt.
Idealerweise genießt man Don Papa Rum pur, auf Eis oder als Zutat in Ihrem Lieblingscocktail.

40 Vol.%

Farbe: leuchtende Bernstein Farbe

Geruch: Leicht und fruchtig in der Nase

Geschmack: Delikat im Mund mit einem langen Finish. Noten von Vanille, Honig und
                     kandierten Früchten


Quelle: Sierra Madre Food Design

1776 Whisky

1776 Bourbon Whiskey

Colonel James E. Pepper war ein legendärer Bourbon-
Aristokrat. Er bestritt Rennen mit Vollblütern, reiste in einem
privaten Eisenbahnwagen und machte die Welt mit dem „Old
Fashioned“ Cocktail bekannt. Er nannte seinen Whiskey „Old
1776“ und verkündete voller Stolz, dass bei ihm die Originalrezeptur
seines Großvaters, die noch aus der Ära der Revolutionäre
stammte, zur Anwendung kommt. Nach jahrelanger intensiver
Recherche und einem aufgefunden Schreiben aus dem
Jahre 1887, in welchem die Produktionsmethoden und die genaue
Maischezusammensetzung aufgeführt ist, hat das Unternehmen
Georgetown Trading Co. den 1776 neu aufleben lassen.
Damit begann das Unternehmen neue James E. Pepper
Whiskeysorten zu destillieren, die dem „Old Style“ des Originalwhiskeys
entsprechen.


50 Vol.%
Nicht kaltgefiltert
Maische enthält über 38% Roggenanteil

Farbe: klare Bernsteinfarbe
Geruch:Mit Vanillenoten, Honig, Schokolade und Nelke
Geschmack: Reichhaltige Bourbon-Süße in Kombination mit einer kräftigen Roggenwürze,



Dieser Whiskey beeindruckt pur, auf Eis oder als richtiger „Old-Fashioned“






1776 Rye Whiskey




Colonel James E. Pepper war ein legendärer Bourbon-
Aristokrat. Er bestritt Rennen mit Vollblütern, reiste in einem
privaten Eisenbahnwagen und machte die Welt mit dem „Old
Fashioned“ Cocktail bekannt. Er nannte seinen Whiskey „Old
1776“ und verkündete voller Stolz, dass bei ihm die Originalrezeptur
seines Großvaters, die noch aus der Ära der Revolutionäre
stammte, zur Anwendung kommt. Nach jahrelanger intensiver
Recherche und einem aufgefunden Schreiben aus
dem Jahre 1887, in welchem die Produktionsmethoden und die
genaue Maischezuammensetzung aufgeführt ist, hat das Unternehmen
Georgetown Trading Co. den 1776 neu aufleben
lassen. Damit begann das Unternehmen neue James E. Pepper
Whiskeysorten zu destillieren, die dem „Old Style“ des Originalwhiskeys entsprechen.

50 Vol.%
Nicht kaltgefiltert
Maische enthält über 90% Roggenanteil


Farbe: klare Bernsteinfarbe
Geruch:
Geschmack: Lebendig und vollmundig mit Noten von Gewürzen, Schokolade, Nelken und
Honig
Dieser Whiskey ist wunderbar geeignet, um ihn pur, auf Eis oder als Manhattan zu genießen.





Quelle: Sierra Madre Food Design

Davidoff Timeless Classics

                                          

Davidoff Cigars betont zeitlose Werte und feiert die «Timeless Classics» «No. 2», «2000» und Special «R»

Das weltweite Comeback der «Classics»-Serie von Davidoff bietet Aficionados ein Sortiment einzigartiger Cigarrenmischungen.

Basel, März 2014. Davidoff Cigars hat es sich zur Aufgabe gemacht, Cigarrenliebhaber mit einer Vielzahl an Geschmackserlebnissen und Rauchgenüssen in gleichbleibender Qualität zu erfreuen – Davidoff «No. 2», «2000» und Special «R». Diese Cigarren markieren die Rückkehr von Reinheit, Originalität, Raffinesse und Vielschichtigkeit und zeichnen sich durch unvergleichliche Geschmacksnuancen aus. Sie sind reich an Aromen und nicht durch Modeerscheinungen oder Trends verfälscht – ihre ungebrochene Attraktivität spricht für sich.





                  
                                                                                            

Davidoff baut den Tabak der Classics-Serie in den nährstoffreichen Böden im optimalen Klima Südamerikas und der Dominikanischen Republik an und stellt die Cigarren mit Leidenschaft und Hingabe her. Die «Timeless Classics», die Wahl für Aficionados auf der Suche nach der einzigartigen Kombination aus Raffinesse und Perfektion. Und für anspruchsvolle Menschen, die wissen, dass eine gute Cigarre die volle Tiefe ihres Geschmacks nur denjenigen offenbart, die sie wirklich zu schätzen wissen.

Davidoff «No. 2», – Holzig und erdig

Die im Jahre 1968 lancierte «No. 2» ist der Inbegriff einer klassischen und zeitlosen Cigarre. Charakteristisch an ihr ist der legendäre weiße Ring von Davidoff. Ihre einzigartige Mischung ist komplex, überzeugt durch ihr außergewöhnliches Aroma und steht so für die Quintessenz des Konzepts «Time Beautifully Filled».

Die Davidoff «No. 2» im Panatela Format fängt die erdigen, holzigen Noten der harmonischen Mischung ein und betont blumige Aromen. Sie hinterlässt einen exquisiten, sanften Nachgeschmack. Gemeinsam mit der «No. 1» handelt es sich um die erste Premium Cigarre mit dem eleganten Zöpfchen, einem Kennzeichen der allerbesten Handwerkskunst. Die Cigarre der Wahl für Zino Davidoff selbst und die perfekte Cigarre für Kenner, die Klasse und Raffinesse zu schätzen wissen.

Davidoff «2000»,  – Cremig und pfeffrig

Diese legendäre Cigarre wurde vor 35 Jahren erstmals gefertigt. Seitdem verbringen Aficionados weltweit schöne Momente mit ihr. Als allererste Corona von Davidoff sorgte ihre Veröffentlichung bei Cigarrenliebhabern in aller Welt für Aufsehen. Sie ist auch heute die bestverkaufte Cigarre weltweit.

Die perfekte Balance von mittlerem Ringmaß und Länge prägt diese Cigarre einer Generation. Kaffee- und Pfeffernuancen sowie der cremige Nachgeschmack sind besonders tonangebend.

Davidoff Special «R» – Cremig und würzig

Die Special «R» mit ihrem erlesenen Einlagetabak aus der Dominikanischen Republik und ihrem Umblatt aus Ecuador wird unter den besten klimatischen Bedingungen hergestellt. Dank des weiten Ringmaßes beinhaltet die Einlage der Special «R» drei außergewöhnliche Tabaksorten: ein harmonisches Erlebnis, das mit würzigen Aromen und einem cremigen Abgang abklingt.

Die drei legendären Cigarren werden jetzt zusammen angeboten – eine Hommage an das Erbe Davidoffs im Bereich Qualität und Handwerkskunst und eine zeitgenössische Einladung, eleganten, raffinierten, erlesenen Rauchgenuss zu erleben.

Die «Timeless Classics» von Davidoff sind weltweit ab 1. April 2014 und in Deutschland ab Anfang Mai 2014  bei ausgewählten Tabakfachhändlern verfügbar.

Quelle: Öttinger Davidoff AG